L'assiette du jour autour du panais
Le panais, ce légume oublié au goût particulier, est un ami de votre santé.
Comme je l'ai retrouvé chez le maraîcher ce matin, j'ai eu envie de le remettre en soupe. J'ai essayé avec de l'oignon, du céleri et un bouillon de bœuf.
3 panais, 1/2 céleri rave, 1 oignon, 1 bouillon de bœuf, poivre.
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