AGAPES & AVENTURES : La Stuwa de Noël au feu "Bistrot d'Oscar" de Mulhouse

Entre l'intimiste marché de Noël du musée de l'impression sur étoffes et le cœur de ville aux couleurs d'Etofféeries, Mulhouse offre une table de Noël particulièrement magique, la Noël Stuwa à la SIM.

Depuis l'ouverture du programme de l'Avent, les Mulhousiens, mais pas qu'eux, ont le bonheur de partager la renaissance temporaire du Bistrot d'Oscar rue du Maréchal Joffre. La brasserie à la parisienne du quartier des entrepreneurs est silencieuse depuis l'hiver 2013/14 et personne n'a succédé à Franck Ebersold. La Société industrielle lance un appel à projets d'ailleurs pour refaire vivre cet endroit particulier chargé d'histoire, où les grands capitaines d'industrie de la place se sont posés... A ce titre, le salon des Indiennes est aussi accessible. Mais avant la trêve des confiseurs, poussons la porte de l'ancienne brasserie...

C'est Noël dans la décoration, du vestibule au restaurant. Un mois de travail en amont n'aura pas été de trop pour créer cette Noël Stuwa si mal prononcée, qu'on aurait pu appeler Winachtsstuwa mais cela aurait été encore plus compliqué à énoncer... La stuwa en alsacien désigne la salle à manger. Le lieu de vie de la famille autrefois. Et de partage. L'association Les Tables de Noël a trouvé ici un endroit inespéré pour reconstituer ce qu'elle avait produit pendant quelques années dans la haute ville d'Altkirch, dans les locaux vacants là aussi de l'ancienne CPAM. Depuis, les bâtiments sundgauviens ont été repris et transformés en centre de bien-être. Il a fallu trouver un autre site. Tout près d'ici, le rassurant ancien lycée Henner, dévolu à l'art contemporain. Mais Julien et son équipe ont été priés de voir ailleurs. Heureusement, Frédéric Marquet a indiqué la bonne adresse. C'est donc à Mulhouse que les tenanciers de La Guinguette d'Illfurth ont aménagé leurs quartiers festifs d'hiver.

Aujourd'hui, une dizaine de bénévoles fait tourner la Noël Stuwa autour de Julien et sa maman Roselyne. La volonté était de monter "un restaurant de rêve" où on prendrait le temps de se retrouver et de se mettre des étoiles dans les yeux, comme un enfant. Julien est attaché aux choses d'antan, que des âmes charitables lui apportent parfois, comme ces assiettes estampillées Sarreguemines qui entrent dans le service. Ici, la vaisselle reprend vie et raconte une voire des histoires.
Il s'agit en fait d'un salon de thé de Noël, ouvert du mardi au dimanche à partir de 14H30. Le soir, on y sert le souper dans une atmosphère des veillées de l'Avent.