ART ET VIN : LES.9 SE RALLIENT A LA CORSE

 Buchheit, Chéni, Dyminski, Hillenweck, Latuner et cætera ont goûté la cuvée de leur œuvre collective 2018 élevée sur la terre de Napoléon.

 

 

" L'art et le vin servent au rapprochement des peuples. " Cette affirmation de Goethe est la maxime du collectif  Les.9, neuf artistes de la région dont certains bien connus mais tous complémentaires, né en novembre 2014. Se définissant " humanistes et épicuriens", ces plasticiens essentiellement ont décidé de créer un ensemble fondé sur l'échange, le partage et la camaraderie au service du vigneron. Neuf créateurs  qui se proposent de transférer leurs opinions artistiques sur un projet commun. En l'occurrence, l'étiquette d'un jéroboam, bouteille contenant l'équivalent d'au moins deux magnums. Une édition limitée à 234 exemplaires, car 234 renvoie à 9 si on additionne 2,3 et 4. Le collectif s'est donné de s'investir jusqu'en 2034 pour le moment, en alternance dans le Haut et le Bas-Rhin, mais en s'autorisant des escapades hors d'Alsace. 2017 est l'année de la vallée du Rhône septentrionale (sic), 2019 sera réservée au Beaujolais. Et pour 2018, nos joyeux inspirés feront le voyage dans l'Ile de Beauté. A cette fin, le 24 mai, ils ont été convoqués à une dégustation commentée de vin de Corse, précisément de la région de Patrimonio. La séance était animée par Pascal Leonetti, meilleur sommelier de France 2006, au restaurant Hug de Mulhouse, prisé des esthètes. La table aux rondeurs caractéristiques se prêtant effectivement à "une performance sensorielle artistique". Mathieu Calligaro en profite d'ailleurs pour lancer à la rentrée de septembre son Tart'Arts Club le premier lundi du mois. En attendant, ses tartares se sont mis à la polyphonie corse pour escorter les nectars du monocépage insulaire sélectionnés par Pascal Leonetti. 

 

 

A LA TABLE DES GAULOIS DANS LE MORVAN

Les Gaulois écrivaient peu. Ils n'ont pas légué de recueils de recettes culinaires. Pourtant du côté de Château-Chinon en Bourgogne - Franche-Comté, Le Chaudron de Bibracte à Saint-Léger-sous-Beuvray (71) nous initie à la cuisine de Vercingétorix.

A l'entrée du Parc naturel régional du Morvan, le mont Beuvray. Sur sa partie sommitale, les vestiges de l'oppidum Bibracte, capitale fortifiée du peuple gaulois des Eduens. Tout à côté du musée archéologique dédié au lieu, Le Chaudron offre une salle de restauration de soixante couverts. Mais ce n'est pas une table comme une autre. L'ancien point d'information touristique permet de partager une expérience originale en profitant d'une offre complète entrée au musée - repas - visite guidée. En phase avec le site et son riche passé, le visiteur peut se sustenter de plats inspirés de la gastronomie de la fin de l'âge de fer. Un menu unique pour la saison, à base de légumineuses (salade de pois cassés) en entrée, orge et épinards en accompagnement de la joue de bœuf en plat, faisselle et gougère au pruneau (le miel pour sucrer) en clôture. 
Le cliché du sanglier est une idée reçue. Le cochon sauvage n'était pas commun dans l'écuelle des Eduens, rapportent les scientifiques. La gougère tiens. Clin d’œil à la Bourgogne, avec les ingrédients dont on disposait déjà jadis, justifie-t-on.

                              Déjeuner à la bière

Pour la boisson, ce sera la Cervoise. Les Gaulois  n'avaient pas le vin, importé par les Romains, mais s'adonnaient à une sorte de bière à base d'orge, la cervoise,  leur boisson favorite. Pour Le Chaudron, une brasserie artisanale roannaise, Brasseurs du Sornin, produit quatre bières chaque année, dont une nouvelle. La rousse des bosquets est aromatisée à la noisette, la blonde des collines à la sarriette, l'ambrée des taillis à l'églantine. Il va sans dire que ces mets et ces breuvages se dégustent dans la vaisselle appropriée : gobelet et écuelles en terre cuite, cuiller en bois et couteau de fer. Le déjeuner s'apprécie assis à une table basse. 

Il est plaisant à défaut de marquer la mémoire gustative. Du reste, on ne vient pas faire du tourisme en haute cuisine.
Manger à la manière des Eduens, mais dans un cadre moderne, sobre et minéral, dans l'esprit du magnifique ensemble architectural de Pierre-Louis Faloci qui a aussi dessiné celui du Struthof.

Le Chaudron de Bibracte est ouvert les dimanches et jours fériés et pendant les vacances scolaires à midi.
Le mercredi soir du 12 juillet au 30 août.
Il convient de réserver au 03.85.86.52.40 

<3 <3 

Le jour d'après

Voilà un jour que j’occupe seul la maison vide

Il pleut sur Bangkok    une averse pleure sur Altkirch

Tu es dans une chambre d’hôtel   moi dans notre nid

Il pleuvait aussi à notre départ de Ban Paeng

Les oiseaux de mai chantent le printemps

J’écoute le silence pour retrouver ta voix au timbre long

La cuisine n’exhale aucun fumet   les parfums de Thaïlande se sont dissipés

Les lumières du bal improvisé sont éteintes

Toutes les pièces de l’appartement sont rangées

Le jardin d’été en sommeil

Les lys s’épanouissent mais les fleurs de nos jours finissent

La Brigantine est comme une table hors saison

C’est sur l’oreiller qu’enfin je retrouve ta fragrance

Emmène –moi mon Amour 

Pascal Kury

29 mai 2017 

PINNACLE HOTEL PATTAYA

Le soir s'empare de cette baie de Thaïlande

Face à mon balcon

Un immeuble de grande hauteur s'échappe

Derrière une végétation luxuriante

Les oiseaux se donnent la réplique

A moins de cent mètres le doux chant de la mer

Et la complainte d'un jazzman

La chaleur et la moiteur accablent nos corps

Devenus nonchalants et peu vêtus

Le temps passe

Il semble pourtant figé ou ralenti

Pesanteur extérieure

Réfrigération intérieure

Écouter la musique de cette nature

Investie par l'hôtellerie de standing

Oublier hier 

Ne pas envisager demain

S'assoupir

Partir

Pascal Kury
04 août 2016  Pattaya Thaïlande

UN TRAIN - MANEGE QUI EMBALLE MULHOUSE

Une nouvelle attraction qui va faire sensation à la Cité du Train : le manège de Sambaldur-sur-Mou est désormais remonté. En voiture !

Le dernier véritable train forain de France a échappé de justesse au chalumeau du ferrailleur. En 2014, la petite nièce d'un industriel forain suppliait le directeur du plus grand musée ferroviaire d'Europe de sauver le métier de Zilda Clément. Ce génie de la mécanique décédé dans la force de l'âge en 1954 était, comme son père, horloger l'hiver et sur la route l'été. Après la guerre, il avait racheté un train d'occasion mais en si mauvais état qu'il décida d'en construire un nouveau, avec  son fils Lynel. Ainsi naquit le train de Sambaldur-sur-Mou, gare fictive et fantaisiste ( "ça emballe dur") mais  probablement inspirée d'un bâtiment réel.
Après des décennies de rotation, le manège artisanal finit par tomber dans l'oubli. Remisé dans deux camions et autant de remorques, sur un terrain proche de Perpignan. Or voilà que la petite nièce fut mise en demeure de quitter la place. La Cité du Train, son directeur Sylvain Vernerey et son wagon de bénévoles passionnés sauront se mobiliser  pour remettre cette pièce unique sur les rails.
Sauf qu'il a fallu tout remonter méticuleusement avant la remise en marche. Un travail incroyable, car l'inventeur n'avait laissé aucune notice, mais chaque composant numéroté... Les amis du musée français du chemin de fer présents ce jour s'enthousiasment devant la rame métallique entraînée par une motrice pétaradante. Aux manettes, Michel Holterbach, ancien mécanicien auto, tout heureux de retrouver un moteur de Ford T de 1908. Le conducteur retraité de TGV se félicite aussi de l’œuvre visionnaire de Clément, avec le bogie intermédiaire, utilisé sur les trains à grande vitesse. 

Le petit train de Sambaldur a été posé avec sa gare à tunnel dans l'aire extérieure. Qu'importe le bruit, pourvu qu'on n'ait pas la vitesse !

www.citedutrain.com

 

LES MULHOUSIENNES REMETTENT LES PATIENTES EN SELLE

La 4e édition des Mulhousiennes se courra le 24 septembre. D'année en année, le contingent grossit,  de coureuses, marcheuses et supporters.

L'association a inauguré le 19 mai le matériel de ré-entraînement physique et de pressothérapie, ainsi que la rénovation des locaux qu'elle a financés à l'hôpital Emile-Muller. L'automne dernier, 45.000 € avaient été remis à CAP'Forme, Cancer Activités Physiques. Il s'agit d'un programme d'activités adaptées aux patients atteints d'un cancer, dispensé à Mulhouse depuis 2014.

Les matériels acquis permettront d'équiper aussi deux autres sites du GHRMSA, le SSR d'oncologie à Thann et la clinique des Trois-Frontières à Saint-Louis. 

"La maladie n'est pas une fatalité", a-t-on rappelé à l'inauguration. Une activité physique réduit la fatigue, l'anxiété, la dépression. Elle améliore la qualité du sommeil, l'image et l'estime de soi.

Par ailleurs, un certain nombre d'opérées d'un cancer du sein subissent encore un lymphœdème du membre supérieur, le gros bras. Le matériel du GHRMSA lutte contre cette affection traumatisante.

Les locaux du gymnase hospitalier ont été rafraîchis par deux entreprises, Sondenecker et LM+ Architecture, elles aussi investies aux côtés des Mulhousiennes.

MYSTERES ET MUSEES

Le 20 mai 2017 a lieu la Nuit européenne des Musées. Dans l'agglomération mulhousienne on parle depuis plus de dix ans de la Nuit des Mystères. 

 

Bernadette Groff et Olivier Ianonne présentent la 12e Nuit des Mystères

Depuis 2006, Mulhouse s'est démarquée avec sa chasse aux trésors, plébiscitée par le public et les médias. 28.500 participants l'an dernier, 32.000 au plus fort en 2012. De 14 H à minuit pour les plus courageux, les mordus d'énigmes seront embarqués  dans un voyage autour du monde. L'équipe déclarée gagnante ira en Thaïlande pour de vrai.

Moyennant un passeport acquis pour 6€, sésame pour 4 personnes dans les musées participant, les équipes démarreront leur périple avec une lettre d'aventures. Deux parcours au choix leur seront imposés, dont un familial. 

Ce grand terrain de jeu encadré par une centaine de bénévoles vous fera parcourir une dizaine de sites, de la Cité de l'Auto - coll. Schlumpf au Parc de Wesserling, du musée historique de  Mulhouse à la Grange à Bécanes de Bantzenheim, nouveau partenaire. En 2016, plus de 300 équipes étaient arrivées au bout du parcours d'aventures. L'objectif étant de faire revenir le public dans le pôle muséographique sud-alsacien.

 

La 12e Nuit des Mystères samedi 20 mai dans la région mulhousienne.

www.musees-mulhouse.fr