AGAPES & AVENTURES : VIE LA VIE, UN HEBERGEMENT DE CHARME A L'ACCENT NEERLANDAIS

21 août 2026

VIE LA VIE, UN HEBERGEMENT DE CHARME A L'ACCENT NEERLANDAIS

Bains-les-Bains, Vosges

Sur la route thermale entre les Vosges et la Haute-Saône, je recherchais un hébergement chez l'habitant à Bains-les-Bains, commune nouvelle de La Vôge. "Vie la Vie" m'a convaincu. Une bâtisse sur les hauteurs avec vue sur la cité, une architecture particulière avec une façade arrondie.

Dans cette commune de thermes où les logements vacants sont nombreux, comme l'offre d'hébergement, nous sommes accueillis par Miranda et Roy, un couple de seniors néerlandais. Fuyant le tumulte d'Amsterdam et aspirant au grand calme sans être trop éloignés de leur capitale, nos hôtes ont trouvé leur nouveau nid dans les Vosges voilà six ans. Ils ont acheté un ancien hôtel de 21 chambres pour en faire un établissement de chambres et table d'hôtes et gîtes pour visiteurs d'une nuit ou plus et curistes. De fait la saison court sur une partie de l'année.

Roy est un grand gaillard qu'on ne verra que quelques instants. C'est l'homme des installations techniques et de l'agencement. Il aurait été mêmement agréable de converser plus longuement avec Miranda, qui a la classe d'une Charlotte Rampling. Le couple ne dînera pas avec nous, mais nous aurons l'agréable compagnie d'autres Hollandais, Ienne et Ineke, des époux cyclotouristes au long cours partis voilà deux semaines de Maastricht pour une boucle qui les fait remonter vers le nord. Lundi, comme moi, ils reprendront le travail. Chaque jour, ils parcourent plusieurs dizaines de km sur leurs montures d'une quinzaine de kilos. Ils ont une tente si d'aventure ils se posent dans un camping.

Nos voisins de table sont en mesure de nous faire la conversation en français, même s'il leur faut chercher les mots. On apprend que le gouvernement d'Amsterdam tergiverse dans la question climatique pour prévenir la colère agricole. On nous confirme par ailleurs la cherté de la vie au pays du vélo.

Miranda est aux petits oignons qui apprête le dîner de 19H30 sur la terrasse couverte. Un fond musical emprunté à une plateforme distille de la vieille chanson française. A ma grande surprise, je consomme du munster (qui ne sent pas, ça existe), avec sa salade d'endives. Suit du poulet enrobé de parmesan. Pour la dessert, une pavlova de capuccino. Le repas a été bien mené, escorté par un verre de rouge non identifié, un bordeaux ordinaire semble-t-il.

Notre chambre au bout d'un couloir donne sur le jardin. Elle dispose d'un balcon. Elle porte l'effigie de Marie-Antoinette, reine de France. Miranda semble apprécier notre Histoire mais ne sait nous vendre la cuisine de son pays. Elle aurait pu nous parler du stamppot par exemple. Dans notre espace décoré avec soin, rien ne manque, ni la cafetière, ni la bouilloire. Nos lits sont séparés mais accolés. La seule ombre au tableau est olfactive. Un désodorisant puissant envoie de la vanille de synthèse dans l'armoire. Le volet roulant est peut-être lourd à actionner pour une personne diminuée. Mais l'endroit est impeccablement tenu. Proche de la forêt, dans un environnement propice à l'écoute des insectes nocturnes. Nous passerons une longue nuit à récupérer, avant de retrouver nos cyclos sur le départ.