On y croise beaucoup d'Alsaciens parmi les nombreux touristes: le marché de Noël de Freiburg compte parmi les plus beaux de la région du Rhin supérieur. Fribourg est dite ville la plus chaude et la plus ensoleillée outre-Rhin. C'est aussi une cité verte. Pour se rendre au Weihnachtsmarkt depuis l'Alsace, préférez le train. A la gare centrale, descendez à pied la Bertoldstrasse qui mène à l'espace piétonnier.
C'est dans la vieille ville que s'étale le marché, Rathausplatz et environs. Une centaine de cabanons distillant les arômes de fin d'année, dont la cannelle. Au-dessus du pavé fribourgeois, des rideaux de lumignons - on est loin de l'illumination exagérée - et l'inévitable Herrnhuter Stern, l'étoile de l'Avent. Au voisinage de délicates boules de verre anciennes et d'une réplique de poste de radio d'antan, une dégustation de schupfnudeln, nouilles roulées, typiques de la cuisine du Sud de l'Allemagne.
Le marché de Noël de Fribourg en Brisgau se termine le 23 décembre.
www.freiburg.de
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