VENINS TERRESTRES ET MARINS A BALE

Les animaux les plus venimeux au monde sont les hôtes de  Messe Basel jusqu'au 23 octobre.


Tandis que les métiers de la foire-kermesse d'automne se mettent en place dans l'enceinte de Messe Basel, une atmosphère singulière règne dans le hall 5. VIP Reptiles, une société romande, ouvre au public un univers à la fois paisible et surprenant, dédié aux  animaux mystérieux terrestres et marins.

Spécialiste en herpétologie, Karim Amri connaît bien le monde des reptiles. Pour la première fois depuis bien longtemps, il a emmené sur les bords du Rhin une sélection de créatures injustement rejetées par l'homme au nom de peurs entretenues par la mémoire collective ou tout simplement par la méconnaissance. La peur de l'autre appliquée au monde animal.
Pour l'exposition vivante de Bâle, l'organisateur a choisi le thème des spécimens venimeux, dangereux et justement méconnus.

On s'appuie ici sur les serpents essentiellement, cependant que tapis dans leurs terrariums, les scorpions et araignées semblent figés et faire corps avec le décor. Quelques aquariums plongent sur des espèces des profondeurs comme la murène et le fugu ou poisson globe. Dans un silence monacal, le public pose son regard sur ces compagnons d'horizons lointains.

Karim a monté une présentation aérée et pédagogique, avec des explications bilingues, qui abattent les idées reçues. "Les plus dangereux ne sont pas ceux auxquels vous pensez". Et l'envenimation par un serpent laisse généralement le temps de gagner un lieu de médication.

En entrant dans cet espace, le spectateur est appelé finalement à ne pas se braquer devant cette faune des recoins, des arbres et du sol. L'animal a autant peur, sinon plus, en croisant un homme.


Animaux mystérieux marins et terrestres jusqu'au 23 octobre à Bâle, hall 5.
vipreptiles.ch
 

DANNEMARIE : BRAYE, SEDUISANTE QUINQUA

C’est une entreprise connue dans le Sundgau, située sur une artère de Dannemarie... Brayé fête ses 50 ans et poursuit son développement avec panache.

Cuisines, literie, meubles. C’est la trilogie de la société familiale qui affiche son enseigne rue de Bâle, la route de Belfort, avec deux magasins séparés de quelques dizaines de mètres, un consacré à la nuit avec chambres à coucher et literie, un autre au mobilier. Depuis deux ans, un showroom est dédié à la cuisine à Waldighoffen, autre bourg - centre sundgauvien.  A la barre de la PME d’une quinzaine de personnes, un binôme mère - fils. Andrée et Philippe. Les cogérants incarnent les 2^e et 3^e générations de l’affaire, « un modèle qui marche » se félicite le trentenaire, qui nourrit de l’ambition pour ses magasins, qu’il veut distingués et dans l'air du temps. D’ailleurs Brayé se décline avec « L’art de vivre ». Ce ne sont pas que des meubles ou des cuisines, c’est un univers pensé avec des architectes d’intérieur, qui s’étend du sol au luminaire en passant par la décoration. Des produits choisis auprès de fabricants traditionnels, en Alsace, auprès des derniers créateurs de l'Hexagone et surtout repérés chez les Italiens, réputés pour leur design et le rapport qualité / prix. L'entreprise tire sa croissance aussi de ses services, comme la pose. Sa clientèle se capte dans un rayon de 50 km à la ronde.
Et le samedi, Philippe ne rechigne pas à l'accueillir, quand d'autres commerçants ont baissé le rideau. Convaincu qu'un prospect perdu ne reviendra plus. 

Voilà pourquoi Brayé L'art de vivre est un acteur fort de la vie commerciale dannemarienne.

HALLOWEEN AU PARC DU PETIT PRINCE

Le parc de loisirs d'Ungersheim a connu une saison estivale meilleure que prévue.  Il prépare la phase 3, avec un investissement de 3 M€. En attendant, couleurs d'octobre et frissons d'enfant.

 

 

Dans sa plaine du Bassin potassique avec vue sur le Grand Ballon, le Parc du Petit Prince se transforme au rythme des saisons. Ocre, marron, rouge grignotent l'uniformité verte des feuillus. Les habits d'été des arbres se détachent et se meurent dans les plans d'eau. L'automne s'est installé dans  ce vaste espace concentrique au milieu duquel le personnage-roi de Saint-Exupéry domine désormais une citrouille géante.

Le parc familial a sacrifié rapidement à la tradition / mode d'Halloween avec sa dominante orange et ses animations à faire frémir.
Le week-end des 15 et 16 octobre a été mis à profit pour effectuer les derniers réglages techniques, de façon à vivre pleinement cette période courte mais potentiellement porteuse en terme de fréquentation, d'autant que démarrent les vacances de la Toussaint.

                                                  La dame du Manoir 

Une dizaine d'attractions sont décorées en rapport avec le thème. Deux autres spécialement configurées pour affronter la peur, avec notamment une inquiétante comtesse au regard félin. Rien de méchant cependant. Car le parc est conçu d'abord pour les 3 - 12 ans. Pas question d'effrayer les enfants qui pourront aussi s'adonner à la chasse aux citrouilles en solutionnant les énigmes. Et le Petit Prince n'est pas retouché. On ne fera pas offense à l'icône.

Le 31 octobre, c'est enfin l' Halloween Party avec un coup de froid dans un parc exceptionnellement ouvert jusqu'à 22 heures. Alors les plus téméraires s'aventureront dans le Labyrinthe des Noctambules.

Fabien Michel, directeur du parc

Le Parc du Petit Prince et sa chasse aux citrouilles jusqu'au 2 novembre.
Pas de saison de Noël cette année, en raison des investissements pour 2017.

LES ADIEUX DU CURE DE FRIESEN

Une foule recueillie a rempli l'église Saints-Pierre-et-Paul dimanche 16 octobre pour la messe d'au-revoir de Vincent Simon.

 

Je n'avais jamais vu l'église de Friesen comble. Elle l'était presque quand, le 27 décembre 2014, nous remîmes à Dieu mon regretté papa. Cette fois, nous étions pourtant en avance, mais l'édifice était plein. Loin des quelques dizaines de fidèles du dimanche. Des personnes que je n'avais jamais vues, venues des cinq communes desservies par Vincent Simon. De la chaire se dressait la bannière de la chorale Ste-Cécile. Le maître-autel était paré de fanions blancs. Sur l'autel latéral gauche, la Vierge avait à ses pieds des lampes éclatantes. Dehors, une douceur automnale et un ciel voilé. Quinze heures venaient de sonner.

C'est l'heure pour le curé Simon de prendre solennellement congé de ses paroissiens, une semaine après ses adieux à Notre-Dame-du-Grünenwald, ce pèlerinage qu'il n'aura eu de cesse de faire rayonner et de rénover. Installé le 15 octobre 2000, c'est le 16 octobre 2016 que le prêtre juste quinquagénaire célèbre son eucharistie dernière dans cette église de la vallée de la Largue. Il est devancé par ses servants d'autel habituels auxquels d'autres se sont joints. Et entouré de deux confrères, jeunes adultes comme lui, un Jurassien et le nouveau curé de Seppois-le-Bas.

L'émotion est palpable. Le dévoué Raymond Hoff prend la parole au nom des conseils de fabrique. Il aura du mal à boucler son hommage. A l'issue de la célébration, Claude Geiger, maire aujourd'hui, fera de même. Mais le partant lui-même est ému et tiendra son homélie avec une voix que nous ne lui connaissions pas.  En seize années de présence à Friesen, voisin de la mairie, Vincent Simon aura été le témoin du Christ dans ses paroisses, gravissant en soutane sur son vélo à assistance électrique les routes pentues de la Largue.
Les uns et les autres, des doyens aux enfants, soulignent l'investissement de cet homme d'Eglise de la catéchèse à la célébration des sacrements en passant par la visite aux personnes au bord du chemin. En sa présence, Dieu est évidence. Du reste, Vincent déclare avoir connu toute personne qu'il a eue à enterrer...

                              Le curé et Renée

Avec conviction et foi, voilà un prêtre qui m'a plongé dans un temps oublié par notre monde, mais dont l'engagement est actuel. L'archevêque de Strasbourg l'envoie en mission à Hombourg, dans la bande rhénane, où il va connaître une population chrétienne trois fois plus importante mais peu pratiquante apparaît-il. Avec l'abbatiale d'Ottmarsheim, il doit considérer sa feuille de route comme une promotion.

Vincent Simon ne part pas seul. Il emmène son inamovible seconde, Mademoiselle Renée, qui à presque 80 printemps, aura consacré un demi-siècle à sa paroisse, organiste et chef de choeur notamment. Une double perte pour le village.

Friesen pleure le départ de son chargé d'âmes. Dans une semaine, son successeur sera honoré dans la même église.
Mais rien ne sera plus comme avant dans ce beau vallon largotin.

 

EN CABANE DANS LES ARDENNES

Une soirée et une nuit (presque) coupé du monde dans le parc naturel régional des Ardennes.



Jeudi 07 juillet 2016. Mon voyage de presse au vert dans ce département méconnu de Grand Est m'isole un temps, dans un hébergement insolite en bordure de forêt d'une part, au bord de la Semoy d'autre part. Nous venons de nous initier à l'escalade et c'est dans ce cadre naturel que je vais pouvoir récupérer.

Nous sommes à Haulmé, dans le canton de Bogny-sur-Meuse, un village d'une centaine d'âmes, mais avec un camping. En face de celui-ci, de l'autre côté de la rivière,  c'est sur un petit terrain en pente que des amis en quête de tranquillité ont érigé deux cabanes en bois, avec le concours d'une société spécialisée, où ils viennent passer du bon temps avec leurs enfants et taper la boule. Les constructions s'élèvent sur des troncs d'arbres. Elles sont récentes, accessibles aux hôtes depuis l'été. Ingénieuses, écologiques, plaisantes, elles sont conçues pour deux à cinq personnes.

Ma cabane offre une terrasse panoramique, encore que les arbres alentour la rendent discrète. A l'intérieur, un espace de vie avec table, une mezzanine avec couchage et une fosse avec un autre. Au fond, un point d'eau avec robinet relié à une bonbonne. Seul accès à l'eau, avec débit restreint.
A ma gauche, des toilettes sèches. Ici, ni eau courante ni électricité. Pour la douche, il faut traverser la Semoy en barque (pagaies rangées dans la construction) amarrée en contrebas, mais en ce mois de juillet, l'initiative est déconseillée, le niveau de la rivière étant encore élevé après les pluies du printemps. On me conduira le lendemain aux sanitaires du camping, avec lequel les propriétaires ont un partenariat. C'est d'ailleurs en petit tout-terrain que je suis véhiculé sur mon site, un endroit idéal pour déconnecter. Ça tombe bien, mon portable est déchargé. Je le confie au gérant. De toute façon, pas de couverture téléphonique dans ce coin des Ardennes.
                                                

                                             Soudain la sono 


Je vais dîner seul. C'est un peu le confort d'une épreuve de Koh-Lanta à moins qu'il ne s'agisse d'une punition, un exil sur un îlot vert... Pour le repas, ma glacière s'ouvre sur une planche de charcuterie, un jus de pomme maison et trois bières ardennaises. Sauf que je ne suis pas consommateur de boissons houblonnées. Qu'à cela ne tienne, mon hébergeur  saute sur son Polaris dont le rugissement se perd dans la nature. Il s'empresse de me chercher un rouge d'Oc avec un verre ad hoc. Ça c'est du service !
Me voilà dans la solitude d'un beau soir d'été, sur ma plateforme à quelques mètres du sol.

Je me demande bien ce que je vais faire quand l'obscurité se sera emparée de ma cabane. Certes, des lumignons électriques sont disposés aux emplacements utiles comme le lavabo, mais personne à qui parler...
Soudain, une sono se met à cracher ses décibels de l'autre côté de la Semoy. C'est le camping. Voilà qu'on retransmet le match France - Allemagne comptant pour l'Euro ! Comme si j'y étais. Incroyable: je me mets en mode déconnexion pour subir un direct de football... Quelle expérience !
Peu à peu, la pénombre gagne la forêt. La nuit s'installe.
Je vais me glisser sous la couette du bas et dormir comme un brave, sans connaître le résultat de la rencontre.

Au petit matin, je me lève dans la paix de ce perchoir qui n'est pas à conseiller pour les hauts gaillards. Je me suis déjà cogné la tête à six reprises - et je ne suis pas grand.
Une présence féminine accroche un panier au bas de la cabane. C'est Séverine, la maîtresse des lieux, qui apporte le petit déjeuner 100% terroir. Je suis requinqué.

Au paradis des loisirs de plein air, Cabane & Vallée vous met hors du temps à quelques kilomètres de Monthermé.

www.cabane-et-vallee.fr

Le meilleur Paris - Brest aux JO de Mulhouse

Pour la 3e année consécutive, la corporation des pâtissiers - confiseurs - glaciers du Haut-Rhin proposait son concours de pâtisserie amateur. En revisitant un classique.

 

Le Paris-Brest est une pâtisserie d'origine française inspirée de la course cycliste éponyme. En forme de couronne, il est composé d'une pâte à choux fourrée d'une crème mousseline pralinée et garni d'amandes effilées. Bien que centenaire, cette recette est parfois oubliée des professionnels mais toujours prisée de la clientèle senior.

Après la religieuse et le macaron, la corporation a donc imposé la pâtisserie de Louis Durand en deux versions, la traditionnelle et la revisitée. Les présélections ont eu lieu le 27 septembre. Trois finalistes ont été retenus, trois jeunes femmes, dont deux déjà primées précédemment.
La finale a été jugée le 13 octobre au Village gourmand des Journées d'Octobre, par un jury composé notamment d'experts des métiers de bouche, en présence du public.

Le podium :  1. Mélanie Zinniger (Guebwiller) 

                      2. Marion Cicheki (Mulhouse)

                      3. Martine Burger (Malmerspach)

Les pâtissiers du Haut-Rhin profitent des JO pour commercialiser une nouveauté préparée l'an dernier, "Les Trésors des Ballons", un gâteau de voyage aux saveurs de la région.

WITTELSHEIM : UNE CENTRALE PHOTOVOLTAÏQUE AU SUPERMARCHE

SUPER U met ses clients à l'ombre et produit son électricité.


En 2018, Super U Wittelsheim fêtera le cinquantenaire de l'entreprise familiale née d'un commerce itinérant. En attendant, le supermarché de 2400 m2 peut se vanter d'exploiter une centrale photovoltaïque référente dans la région. Il a fallu quelques semaines à Electro Concept Energie (ece), installateur agréé de Rixheim, pour la monter.

Animés par leurs convictions écologiques et soucieux du bien-être de leur cinquantaine de collaborateurs comme du confort de leurs clients, Pascale et Daniel Corradi, les dirigeants, ont fait ériger sur le parking deux carports couverts de panneaux photovoltaïques. 150 voitures peuvent stationner sous ces ombrières bien utiles par temps estival et dont les capteurs vont générer une puissance de 268 KWc (on parle de watt-crête dans le domaine).

L'aménagement est opérationnel depuis juillet. Le projet global est chiffré à 580.000 €, mais la centrale a obtenu des subventions importantes de l'ADEME et de la région Alsace. Avec une économie d'énergie de 30.000 € par an, les porteurs du projet prévoient un retour sur investissement de 15 ans sur l'ensemble, de 3 pour la seule centrale. Mais avec la loi Macron, la durée pourrait être encore réduite.
                                   

                                Autoconsommation

L'opération pilote a été lancée à la suite d'un appel à projets en 2014 de l'ADEME et du conseil régional, pour promouvoir l'autoconsommation. On utilise cette dénomination quand l'installation alimente directement l'établissement, le magasin ici. La production annuelle de la centrale photovoltaïque couvrira 17% des besoins du Super U.
Depuis sa mise en service, la grande surface a déjà gagné 5000 € sur sa facture énergétique.
Quand on sait que l'électricité va coûter de plus en plus cher en France, +50% à l'horizon 2020, autant anticiper.
Et préparer les mentalités aux changements de production énergétique.