LA CLOCHE A FROMAGE REBBERG : LA SELECTION DE CORINNE

Nous sommes à 12 jours de Noël. Dans les commerces alimentaires, on met les bouchées doubles. Au pied du Rebberg à Mulhouse, Corinne exploite "La Cloche à Fromage", une des huit boutiques de la maison créée par René Tourrette, qui compte aussi un restaurant éponyme à Strasbourg et une cave d'affinage.
Pour la fromagère - crémière de l'avenue d'Altkirch, la fin d'année se prépare depuis l'été. Les commandes festives se prennent dans les semaines précédant la Nativité. La raclette aux fromages fermiers reste d'actualité jusqu'à la fin de l'hiver, c'est aussi le temps de la fondue, mais l'heure est surtout aux plateaux festifs et aux paniers garnis.
La crèmerie - épicerie de Corinne voisine avec d'autres enseignes alimentaires de qualité dans cette artère d'entrée de ville. En période de fêtes, les consommateurs fidèles sont rejoints par la clientèle des grandes surfaces désireuse de se faire plaisir en choisissant la variété et les petits producteurs. Corinne vit "Cloche à Fromage" jusqu'au 24 décembre.

Le conseil de la professionnelle : pour apprécier au mieux votre plateau de fromages, sortez-le deux heures avant le service et maintenez à température entre 16 et 18°.

MEDECINES INTEGRATIVES : CES THESES QUI INTERESSENT WELEDA

Marie, lauréate du premier Prix de thèse Weleda

Ils baignent dans les plantes. Ils représentent une nouvelle génération de pharmaciens ouverts et convaincus que la santé du patient est aussi de leur responsabilité : trois jeunes diplômés sont les premiers lauréats du Prix de thèse de Weleda.

Floriane, Marie et Pierre-Baptiste ont été officiellement mis à l'honneur dans les locaux de Weleda France à Huningue le 7 décembre. Le laboratoire de produits pharmaceutiques et de cosmétiques naturels et bio est un des pionniers de la médecine homéopathique. Par ce concours, il va à la rencontre des jeunes talents. Le Prix de thèse donne un plus grand écho à leurs travaux de recherche.

Dr Jean-Michel Libion, responsable du développement des médicaments de prescription de Weleda

Pour l'industriel, c'est l'occasion aussi d'approcher une nouvelle génération de pharmaciens avec son mode de pensée et sa richesse. Des personnes qui partagent les mêmes intérêts et sont susceptibles de rejoindre la famille Weleda un jour.

 

BYE BYE BAR

C' est une porte que je ne pourrai franchir
C' est ici que nous devons nous séparer
Dans ce hall où les hommes étreignent épouses et compagnes en partance
Le café s' appelle "Bye Bye Bar "

Derrière nous un sapin scintille de tous ses ors
Tu aimerais m' emmener
Je voudrais te retenir
J ai peur de ne pas t' avoir tout dit
Mon cœur est au bord du naufrage
Il pleut dans tes cheveux
Une douce chaleur enveloppe les boutiques festives
Je te promets de t' aimer toute ma vie
Jusqu'à mon dernier souffle
Notre dernier baiser enlève un pan de notre bonheur
Ta belle silhouette s' efface
Dans l aéroport chante White Christmas



10 décembre 2015 Zurich

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NOËL A THANN ET SON SHAMAN

Loin des grands centres urbains, baladez-vous au marché de Noël de Thann jusqu'au 24 décembre.
A deux minutes à pied de la station Thann-Centre, voici un marché intimiste au voisinage de la splendide collégiale.
Thann, c'est la cité des sapins. On les retrouve, disposés dans le sillage du plus grand  d'entre eux, scintillant de mille feux.
Les chalets occupent les trois places du cœur historique. 

Place St-Thiébaut, Elodie Boll tient pour la troisième saison un cabanon dédié à son travail, les productions artisanales de bijoux et textiles. Sa signature "Shaman Créations" partage aussi la boutique associative de créateurs locaux "Une pluie d'étoiles" , rue Gerthoffer, à deux pas de la collégiale.
Elodie voisine avec une poignée d'artisans et producteurs du territoire, dont un marchand de vin chaud qui m'appelle "beau gosse" - étrange quand je pourrais avoir son âge...
Ce soir de semaine, les visiteurs sont rares à une demi-heure de la fermeture, mais l'atmosphère est dans le ton d'un marché de l'Avent authentique.
Comme Elodie et ses amis, offrez du bonheur,  tout en soutenant l'économie locale et passez un bon moment au marché de Noël de Thann.

💚💚💚 

LA NOËL STUWA AU REBBERG

Mulhouse et son marché de Noël sous-titré en alsacien "Wianachtsmarkt". Et son salon de thé festif plus connu sous l'appellation "Noël Stuwa". Si attendu qu'il affiche presque complet pour le restaurant. Pourtant, il a manqué de ne pas être créé cette année.

La "Noël Stuwa" est un salon hors du temps imaginé par les exploitants de la guinguette d'Illfurth. Elle avait réchauffé les locaux de l'ancienne CPAM d'Altkirch avant d'être transférée à Mulhouse, dans l'ancien "Bistrot d'Oscar" (voir l'article du 4 décembre 2016). Une nouvelle fois privés de lieu, Julien et sa maman Roselyne ont dû se remettre en quête d'un autre lieu. Ils ont failli jeter l'éponge, quand on leur proposa une maison dans le bas-Rebberg, une demeure de maître propriété de la Ville. 
Il a fallu s'y établir avec mobilier et décoration en très peu de temps, mais l'établissement éphémère ne désemplit pas. Il faut le trouver rue du Jura.
C'est comme si on rendait visite à quelqu'un pour un Noël du temps jadis. Laissez-vous surprendre par la féerie de cette bâtisse aux tons feutrés où sont servies de délicieuses torches aux marrons et des élixirs au gingembre...

 La "Noël Stuwa" 2017  rue du Jura Mulhouse  💗💗💗💗
 

FRANCIS ECK, PEINTRE NAUFRAGE D'IRMA

Le Sundgauvien de Saint-Martin revient de loin.
Mais son travail s'est assombri.

Francis et Sylviane devant une toile récente

Saint-Louis s'est parée de ses habits de Noël. La patinoire de plein air anime le parvis de l'hôtel de ville. A l'intérieur de ce dernier, on installe, on rectifie, on règle l'éclairage.
Le forum du bâtiment municipal offre son espace le temps d'une décade au peintre antillais Francis Eck. Promesse de teintes calorifiques quand dehors le mercure est hivernal.
Pourtant l'artiste exilé au soleil des Caraïbes depuis plus de trente ans a plutôt le cœur grenadine. Il se déclare encore "sonné" par Irma, l'ouragan dévastateur et tueur de la rentrée de septembre. 

Natif de Dannemarie (Haut-Rhin), Francis Eck coulait des jours heureux sur son île. Aujourd'hui, Saint-Martin ressemble à un "village de western dont il ne resterait que les murs". Sa maison heureusement a résisté au souffle apocalyptique, malgré quelques dégâts. Par contre, l'artiste a perdu une cinquantaine de toiles qui décoraient un hôtel de luxe. Après, il a fallu prévenir les pillages et les violences. Mais dans son quartier, les riverains se sont organisés et ont mis la main aux armes, en attendant que les forces de sécurité républicaines rétablissent l'ordre. Francis a été impressionné par le contingent envoyé par Paris.
Il a aussi assisté au départ vers des cieux plus cléments de compatriotes, des milliers de volontaires. Saint-Martin se vide, mais il est toujours des gens sans toit. 
Désormais sans touristes, l'île sinistrée ne fait plus d'affaires.
Francis doit donc chercher l'acheteur ailleurs, pour vivre.
Un ami collectionneur ludovicien lui permet aujourd'hui de profiter du forum de l'hôtel de ville dans une période de forte affluence et de consommation. "Un petit miracle".

Pour cette exposition temporaire, la première en métropole depuis Irma, Francis Eck a puisé en partie dans le stock constitué chez sa maman dans le Sundgau. Il se désole d'avoir dû laisser un grand format aux Etats-Unis. Pour Saint-Louis, c'est une trentaine d'huiles de périodes différentes, des marines vives d'il y a quinze ans à celles assombries d'aujourd'hui.
Le peintre ne s'explique pas vraiment le recours au noir désormais. Peut-être parce qu'il vieillit, concède-t-il. Pourtant, l'ouragan lui est venu tel un fantôme, une masse blanche...

Francis Eck au forum de l'hôtel de ville de Saint-Louis jusqu'au 16 décembre.  

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REPETTO : LA NOUVELLE DANSE DE JEAN-MARC GAUCHER

Il n'aime pas les chefs. Il adore les marques.
Jean-Marc Gaucher est l'heureux propriétaire et patron de Repetto, le chausseur de luxe parisien qui s'est implanté cette année dans le centre historique de Mulhouse. Le réseau Repetto compte aujourd'hui 150 points de vente dans le monde dont 22 boutiques et 27 shopping shops en France.

Rose Repetto crée son atelier de chaussons de danse à deux pointes  de l'Opéra de Paris en 1947, à la demande de son fils danseur. En 1956, l'artisan réalise les ballerines Cendrillon pour Brigitte Bardot, immortalisées dans "Et Dieu créa la femme". Très vite, le commerce de la rue de la Paix devient le passage obligé des étoiles du monde entier. En 1967, la maison délocalise la production en Dordogne, à Saint-Médard-d'Excideuil, où les petites mains perpétuent la technique du cousu-retourné. Dans ce Périgord au vert, des centaines de milliers de paires de chaussons sont produites aujourd'hui.

Pourtant, Repetto aurait pu disparaître. En juin 1999, l'entreprise accuse un déficit abyssal pour quelques millions de chiffre d'affaires. Jean-Marc Gaucher, un businessman parisien, la rachète à une banque. Il en fera une industrie très rentable.

C'est dans sa cosy boutique de la rue des Boulangers à Mulhouse que l'entrepreneur autodidacte revient sur sa propre histoire. Jean-Marc  commence dans l'électro-mécanique, en apprentissage, à la fin des années 60, avant de prendre son envol de l'autre côté de la Manche. Au Royaume-Uni, il s'ouvre à de nombreuses expériences, entre fermier et serveur. Mais le fil rouge de son chemin de vie sera la course à pied. La pratique de cette discipline lui fera exporter des chaussures vers son pays natal.
On retrouvera notre homme ensuite dans l'audiovisuel. Au son une grande partie de sa carrière professionnelle. Mais Reebok le rappelle. L'équipementier sportif de Bolton lui confiera sa maison France.
1999 marque une nouvelle étape. L'opportunité Repetto, "marque connue de toutes les filles qui pratiquent la danse" selon Jean-Marc. Pourtant inconnue hors de France malgré les célébrités : BB donc, mais aussi Gainsbourg, Zizi Jeanmaire (belle-fille de Rose la fondatrice), plus tard Mathieu Chedid et Stromae... L'homme d'affaires est convaincu qu'il est plus facile de reprendre une marque que d'en créer une. En 2017, Repetto emploie quelque 300 personnes dans l'Hexagone, 1500 dans le monde. Son unité de production périgordine contribue au made in France et la volonté est ferme de sauvegarder le savoir-faire et l'excellence. Repetto est spécialisée  dans les pointes sur mesure. Elle équipe nombre de compagnies. Outre les articles de chorégraphie, elle se diversifie dans la chaussure et la maroquinerie, voire la parfumerie. Dans le voisinage de l'outil de production de St-Médard, la maison de luxe a ouvert son centre de formation voilà quelques années.
Depuis dix ans enfin, Jean-Marc Gaucher veille sur sa fondation "Danse avec la vie", qui soutient les écoles, particulièrement de Cuba, un des pays les plus féconds en danseurs.

L'heure tourne, dommage d'interrompre cet échange si enrichissant avec cet étonnant entrepreneur qui figure parmi les plus grandes fortunes de France mais tourné vers la jeunesse. S'il a choisi Mulhouse pour sa prime implantation en Alsace, c'est parce que la première ville du Haut-Rhin est plutôt jeune. C'est bon pour les affaires, car les nouvelles générations indiquent le vent. Jean-Marc Gaucher sait d'où il vient. Et avec qui il fait route.