14-JUILLET AU BAREISS : POUR L'AMOUR DE LA FRANCE

Baiersbronn et son firmament d'étoiles Michelin, dans cette Forêt-Noire chérie des Alsaciens. Dix macarons en 2022 dont trois pour la table de Claus-Peter Lumpp au Bareiss. 
C'est ici que la famille Bareiss pérennise depuis un quart de siècle le déjeuner amical franco-allemand du 14-Juillet.

Cela fait quatre ans que je n'avais pas repris la Schwarzwaldhochstraße mais comment ne pas répondre à cette invitation paraphée par le propriétaire? 

Nous voilà donc à 11 heures 30 tapantes au rendez-vous du Kurgarten. A l'école élémentaire voisine, les enfants animent la cour. Hermann Bareiss accueille ses invités avec un mot pour chacun. Le personnel féminin a revêtu le dirndl tricolore. C'est la France que fête le palace de Mitteltal quand elle célèbre le 14-Juillet. Parmi les convives, de fidèles clients et des personnalités de l'Ortenau et d'Alsace. La musique municipale habille discrètement cette garden-party, passant le relais aux cors de chasse. Champagne. Puis les discours. Hermann Bareiss, en français, va exprimer son bonheur. Il déplore toutefois l'absence de ses proches pour raisons de santé, mais il peut savourer cette joie des retrouvailles. Comme Michael Ruf, Bürgermeister  de Baiersbronn, l'hôtelier n'aura de cesse de rappeler les liens forts qui unissent Allemands et Français dans ce territoire du Bade-Wurtemberg depuis si longtemps et qu'un maudit virus a malmenés au point de fermer les frontières en 2020. Impensable 75 ans après la guerre. Et pourtant. Aujourd'hui, c'est le sol européen que les armes de destruction meurtrissent. On n'y aurait pas songé non plus. Cette année, l'orateur français est Josiane Chevalier. La préfète du Bas-Rhin et du Grand Est saura rappeler combien le Land et l'Alsace ont su collaborer au plus fort de la crise sanitaire, les hôpitaux allemands soulageant leurs homologues voisins. Mais la pandémie n'aura pas eu raison de l'indéfectible amitié franco-allemande se réjouit Hermann Bareiss, dont la préoccupation de toujours est le bien-être de ses hôtes.

L'entrepreneur de l'Ortenau apprécie beaucoup la trilogie de la République française "liberté, égalité, fraternité". Il y ajoute sa gentillesse et clôture son intervention par un vibrant "nous vous aimons". 

A proximité de l'hôtel Bareiss, la Christuskirche 

 Hotel Bareiss, das Resort im Schwarzwald  www.bareiss.com 

ETIENNE BRANDT REFAIT LE MUR PAIEN

 Habituellement, le Mont Sainte - Odile attire plus d'un million de visiteurs par an. Haut lieu spirituel, patrimonial et paysager d'Alsace, c'est aussi le terrain de prédilection d'Etienne Brandt, un personnage qu'il faut avoir rencontré dans sa vie.  

C'est sur un parking en contrebas du sanctuaire que j'ai rendez-vous avec Etienne pour une balade contée autour du mur païen. Nous ne nous connaissons pas mais nous allons nous adopter très vite. L'homme est singulier, coiffé d'un chapeau ajouré et le nez surmonté de lunettes cerclées de bois. Le regard perçant. Une sorte de professeur Tournesol d'apparence, mais un randonneur équipé d'un bâton tortueux et d'une besace… Il emmène pour le compte d'offices de tourisme des groupes en quête d'histoires. Cet après-midi, je serai son seul public, ne ratant cependant aucune miette de sa narration. Le temps est compté, nous avons une heure et demie devant nous. Ce sera par conséquent un condensé du programme préparé pour les visiteurs usuels. 

Etienne a été éducateur spécialisé autrefois. Depuis une vingtaine d'années, il est accompagnateur conteur en montagne. Il a ça dans le sang. Depuis qu'il avait constaté qu'un chemin de pierres se révélerait chemin d'histoires. Qu'il les décèle dans un château ou dans une souche du pays de sainte Odile. Le mur païen aujourd'hui. "Ici, annonce Etienne, c'est le territoire de mon grand-père et de mon père". Le voilà qui se revoit minot emmené sur un site sur lequel tout a été raconté. Magique, fascinant, merveilleux, étrange, mystérieux, énergétique, spirituel… 

Etienne s'arrête et commence à dessiner avec son bâton. "Vu d'en haut, le mur païen ressemble à un papillon géant fossilisé"... La visite s'effectue avec deux Etienne. Le randonneur qui me fait la conversation et le conteur qui prend le relais en faisant tinter un instrument métallique. Dès lors, les vestiges de l'enceinte ressemblent à des bancs d'école en classe verte. Le public s'assoit et écoute attentivement. Ou au contraire l'homme au chapeau s'y pose et lance le court récit. Puis il tire de son sac un breuvage à base de thym qu'il me fait goûter.

Notre guide connaît "au moins quatre histoires du mur païen" autour duquel sont nichés une demi-douzaine de châteaux. Je vais les apprendre rapidement, sans que le narrateur ne me dise sa conviction. A chacun de prendre la version qui lui convienne. Géants, lutins, celtes, extraterrestres… Le Mont Sainte-Odile est réputé être parmi les lieux les plus vibratoires d'Europe. D'ailleurs ma petite heure de marche dans cette forêt digne d'un conte de fées m'a vivifié. Sans parler de l'exaltante rencontre.

Etienne se souvient y avoir emmené Jean d'Ormesson après une émission de télévision. Le défunt académicien y vit "les murs d'une cathédrale" montant vers la voie lactée. Aujourd'hui, le Barrois retrouve des adultes auxquels il avait mis des étoiles dans les yeux lorsqu'ils étaient enfants. Le rêve n'a pas de fin dans ces sentes où chante le vent. Il suffit de le saisir et d'écouter. Le mur païen est long d'une dizaine de kilomètres. Il faisait 5 mètres de haut pour 1,60 de large. Quant à sa datation, l'échelle s'étend de 30 siècles avant notre ère au VIIe de la fondatrice de l'abbaye et patronne de l'Alsace. Laissons cela aux dendrochronologistes.

Etienne pourrait être pédagogue. Mais il préfère évoquer la musique des arbres, "des harpes", pour réveiller le gamin que nous étions comme lui. Ce jour de mai, il m'a fait entrer dans la Brocéliande alsacienne.

Pour randonner en écoutant Etienne Brandt, contacter l'OT d'Obernai. 
Lui écrire à brandt.etienne@gmail.com 

                  www.massif-des-vosges.fr