21 juillet 2017

TERRA SALINA - Le sel suisse à Salins-les-Bains

Jusqu'au 30 septembre, la Grande Saline - Musée du Sel de Salins-les-Bains, sans le Jura, présente "Le génie du sel : produire, innover, fasciner". Cette exposition retrace l'épopée du sel chez nos voisins suisses. 
Une aventure industrielle qui permet de mieux appréhender toute l'ingéniosité et l'ingénierie déployées pour exploiter la ressource vitale qu'est l'or blanc. La première saline helvétique fut Schweizerhalle. Avec Riburg et Rheinfelden, elle donnera naissance aux Salines Suisses, qui englobent aujourd'hui encore le site de Bex.
Le sel suisse est destiné en grande partie au dégel, au commerce et à l'industrie. 10% à la cuisine.




L'exposition de Salins était conçue initialement pour l'Exposition universelle de Milan. Elle est présentée dans une version augmentée et adaptée au site historique, avec le concours de Schweizer Salinen.

La Grande Saline de Salins-les-Bains


A voir jusqu'au 30 septembre.

www.salinesdesalins.com 
www.terrasalina.eu 

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